萬寿の塩   太陽と海と月の恵み ミネラル塩で健康UP!


 近年、ほとんどの日本人がミネラル不足に陥っているといわれています。
 海洋生物から進化した人間にとって、海のミネラルは、体内を維持する上で必要不可欠な成分です。
 
  EM発酵焼成塩「萬寿の塩」は、海水の持つ豊富なミネラル分を、そのままお塩に封じ込めた贅沢な逸品です。
 微量、超微量ミネラルの供給源の1つとして、ご利用ください。
   

 EM蘇生海塩の製造で培ってきた
 製法を守り、品質はそのままに。


 EM発酵焼成塩「萬寿の塩」は、ミネラル分が豊富
でバランスが良く含まれると言われる満月と大潮が
重なる日の海水をベースに、乳酸菌や酵母などの有
用微生物(EM)で発酵・熟成、「EM発酵健康エキス
 萬寿のしずく」による仕込を経て作られています。
 EM発酵焼成塩「萬寿の塩」は800℃の高温で焼い
て焼成した「焼き塩」です。焼成することにより、非常
に微量ながらも含まれる環境中の有害な有機物を取
り除き、有用なミネラル分だけをバランス良くし残した
お塩です。

萬寿の塩 90g(ボトル) 1,000円
萬寿の塩 100g(袋入り)1,000円


 萬寿の塩利用例

 1.料理や漬物
    萬寿の塩は普通のお塩と同じように、日常の
    調理や漬物などにご利用ください。
 2.萬寿のしずくとの併用
    萬寿の塩を単独でお召しあがりになられる場
    合は、萬寿のしずくと併用してお召しあがりくだ
    さい。(1日萬寿のしずく30mlに対して、0.5〜
    1gの萬寿の塩をお召しあがりいただくのが目
    安です。)
満月の夜に<海水取水>

満月と大潮が同時に訪れる日、
そのときを静かに待つ。ときには、
夜空の美しさに無言の心地よさを
感じながら。ときには、寒さに身を
震わせながら。じっと待つのです。




釜場で<釜だき>

天然ミネラルそのままの海水を、
有用微生物(EM)の力で発酵させ
る。おおよそ90日。仕込み液がで
きたら、人間の出番だ。それを釜
に入れ、火を炊く。見えない世界
の変化を五感で感じる。

焼成炉の前で<焼成>

800℃の熱で30分。さっきまで微
生物たちとともにいたミネラルたち。
余分なものはいらない。しだいに
彼らだけの世界が姿を現してくる。

充填室で<目視検査>

日本人は繊細だ。少しの違いも許
さない。どんなに技術がすすんで
も、最後に頼れるのは人の目だけ。
気を抜くことはできない。何時間も
見続ける。0.5oの小さな粒のかた
まりが、だんだんと小さな世界に見
えてくる。

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